Økologiske Opskrifter fra den fynske økologiske købmand på Nørregård 
nær Aarup i Assens kommune vest for Odense

Agurke-peanutsalat

1 agurk - ½ tsk spidskommen - 1 spsk citronsaft - 3 spsk grovhakket peanuts - 1 tørret, knust rød chili (eller frisk hakket) - 1 tsk sukker

Skræl agurken, del den på langs og skrab kernerne ud. Snit agurken i tynde skiver på tværs og kom i en skål. Kom de resterende ingredienser i og rør godt. Lad salaten trække en halv times tid inden servering. Server til kylling, hvid fisk og risretter.

  

GOD FORNØJELSE!

 

Vores Økologiske købmand fører mange økologiske og biodynamiske ingredienser, økologisk grønt, økologisk frugt, økologisk kød og mange andre økologiske varer

Nørregård økologisk købmand, bageri og landbrug