Bøf med pak choi og nudler

2 bøffer af tykstegsfilet - 2 spsk majsolie - 2 udkernede hakket rød chili - 2 fed knust hvidløg - ¼ dl hønsebouillon + 2 spsk sød sojasauce - 1 pak choi –

200 g ægnudler

Skær bøffen i tynde strimler. Varm olien i en wok og rist chili og hvidløg kort heri. Kom bøf strimlerne ved og steg dem under omrøring i et par minutter. Snit Pak choi i grove strimler og bland dem i wokken med lidt hønsebouillon og soya. Steg kort ved rask varme og smag til med yderligere krydderier før retten serveres over ægnudlerne.