Økologiske Opskrifter fra den fynske økologiske købmand på Nørregård 
nær Aarup i Assens kommune vest for Odense

Bønnesalat med sprødstegt bacon

250g grønne bønner - 50 g bacon i små tern - 1 stk. løg - 1 fed hvidløg - ½ ds. kidney bønner

De grønne bønner koges let. Kidneybønnerne hældes i en si til afdrypning. Bacon svitses sprødt og hældes i en si, så evt. fedt kan dryppe fra. Løg og hvidløg svitses mildt i lidt baconfedt til det er klart. Kidneybønnerne blandes i og steger lidt med før de grønne bønner blandes i. Salaten serveres lun.

  

GOD FORNØJELSE!

 

Vores økologiske købmand fører mange økologiske og biodynamiske ingredienser, økologisk grønt, økologisk frugt, økologisk kød og mange andre økologiske varer

Nørregård økologisk købmand, bageri og landbrug