Broccoli med hvidløgs- og østerssauce

1 stk broccoli - 1 spsk rapsolie - 4 fed hvidløg - 3 spsk østersauce  - 1 dl hønsebouillon  - 1 tsk sesamolie

Pil de grove yderblade af stænglen på broccolien. Skær broccolien over på tværs (således at stænglen udgør den ene halvdel og buketterne den anden). Skær stænglen og buketterne i mindre stykker. Opvarm en wok eller lignende over høj varme. Tilsæt olie og vend wokken, så den bliver dækket af olien. Knus hvidløsfedene let med den flade side af en kokkekniv og steg dem i wokken. Husk wokmad kræver konstant omrøring så hvidløg mv ikke brunes! Tilsæt broccolistykker og steg videre i 5 min. Tilsæt østersauce og bouillon og kog retten i 3 min. under låg. Fjern wokken fra blusset og rør sesamolie i retten.