Citron- og hvidløgsdressing.

Lav din egen gode dressing og brug den på salaten, de kogte/bagte grønsager eller til kødet. Holder et par uger i køleskab.

2 fed hvidløg - 1 tsk bordsalt - 4 spsk citronsaft - 2 spsk hvidvinseddike - 1/2 tsk reven citronskal – pebe - 2 dl olivenolie

Knus hvidløg og salt til en jævn masse i en morter. -Rør hvidløgsmasse, citronsaft, hvidvinseddike, citronskal og peber sammen. Tilsæt olie indtil dressingen er passende i konsistens.