1 pk kyllingefilet - 1 spsk olie - 1 tsk estragon - 2 dl fløde 13% - 1 tsk majsstivelse - 3 tsk fintrevet peberrod - salt og peber - 500 g broccoli - 40 g mandelflager -  6 lasagneplader med spinat - 80 g revet mozzarellaost - 1 finthakket rød peberfrugt. Tilbehør: 1 flûte

Kyllingefileterne skæres i strimler og brunes. Estragon tilsættes. Fløden røres sammen med majsstivelse og hældes på. Saucen smages til med peberrod, salt og peber. Broccolien plukkes i små buketter og koges et par min. i letsaltet vand. Mandlerne ristes på en tør pande og drysses på. Lasagnepladerne koges i letsaltet vand 3-4 min. og halveres. Kyllingefyldet, mozzarella og peberfrugt fordeles mellem 3 lasagneplader på tallerknerne.

GOD FORNØJELSE!