Grønkål med æbler og dadler med skiver af roastbeef/skinke

250 g grønkål - 150 g dadler i små tern - 2 æbler i tern - saften af en appelsin - 2 skiver kold roastbeef (ca. 40 g) - groft brød

Skær de groveste stilke fra grønkålen og hak den fint i en foodprocessor. Tilsæt æbler, dadler og appelsinsaft. I stedet for dadler og æbler kan du fx bruge rosiner og hakkede valnøddekerner.