Grønsagssugo

2 løg - 3 gulerødder - ½ selleri - 15 g margarine - 1 ds flåede tomater - 1 fed presset hvidløg - salt og peber - ½ tsk oregano. Tilbehør: spaghetti og reven ost

Løg, gulerødder og selleri skæres i små terninger og svitses i margarinen. Tomater, hvidløg, salt, peber og merian tilsættes. Småkoger under låg ca 15 min. Spaghetti koges efter anvisningen på emballagen og serveres til.