Gratineret pastinak og kartoffelfad

1 kg kartofler i skiver - 500 g pastinak, skåret i tynde skiver - 300 g løg i skiver - 1 spsk olie - 2 tsk tørret salvie - 1 spsk persille - 1 dl solsikkekerner - 1 l mælk 

Løgene steges gyldne i olien. I et smurt ovnfast fad lægges halvdelen af kartoflerne. Pastinakskiverne lægges sammen med de stegte løg. Salvie og persille drysses på. Herover lægges solsikkekernerne. Resten af kartoflerne lægges øverst. Der kan evt. drysses med salt og peber mellem lagene. Retten presses sammen og mælken hældes over. Fadet sættes i ovnen ved 200 grader eller indtil grønsagerne er møre i ca. 50 min.