Hakkebøf med urtemarineret majroer

500 g hakket økologisk oksekød - 3 spsk persille - 3 spsk olie - 2 fed hvidløg - 3 tsk dijonsennep - 3 tsk honning - 1 tsk salt – 4-6 majroer

Skræl majroerne og skær dem i både og kog dem i 5 min.  Pisk ingredienserne til marinaden sammen og vend den i majroerne i en skål . Steg bøfferne og krydr dem godt med salt og peber, og server urterne lune til.