Hokkaido-fritter

1 hokkaido – sesamfrø – olie - salt og peber

Skær hokkaidoen igennem. Skrab kerner og det inderste svampede kød væk. Læg nu de 2 halvdele med snitfladen nedad og fjerne skrællen med en skarp kniv.Skær kødet i 1 cm. tykke skiver og dernæst i stave. Læg stavene på en bageplade med bagepapir. Drup lidt olie på. Krydr med salt og peber og sesamfrø. Bages i ovn ved 200 grader i 30-40 min. til de  akkurat er møre.