Økologiske Opskrifter fra den fynske økologiske købmand på Nørregård 
nær Aarup i Assens kommune vest for OdenSe

Kryddersild med bladselleri

6 store kryddersild - 2 dl kogte kartoffeltern - 1 dl agurketern - 1 dl finthakket blegselleri - 3 spsk finklippet purløg - 2 spsk hakket dild - 1 tsk dijon - 2 dl creme fraiche – peber - 4 hårdkogte æg i halve

Rør Creme fraichen med sennep salt og peber. Tilsæt kartoffeltern, agurk, bladselleri og det halve af purløget og vend i. Skær silde i pæne stykker og læg dem i rækker oven på cremen. Pynt med dild og purløg og de halve æg.

GOD FORNØJELSE!

Vores økologiske købmand fører mange økologiske og biodynamiske ingredienser, økologisk grønt, økologisk frugt, økologisk kød og mange andre økologiske varer

Nørregård økologisk købmand, bageri og landbrug