Melon-tzatziki

Frisk og sød dip og egner sig super som tilbehør til stærke retter

1 honningmelon - 300 g græsk yoghurt 10% - 1 fed presset hvidløg - 1 tsk friskpresset citronsaft - 2 spsk hakket frisk mynte - salt og peber

Skær skrællen af melonen, udkern den, og skær den i bittesmå terninger. Bland med de øvrige ingredienser, og smag til.