Orangeglaseret oksekebab med chorizo og rødløg

4 oksebøffer – 1 dl orangemarmelade – saft af 1 appelsin – 4 rødløg – 1 chorizopølse - træspyd

Skær bøfferne i grove tern. Rør marmelade med appelsinsaft. Lad kødet marinere mindst 1 time i blandingen. Skær pølsen i skiver og løgene i både. Sæt skiftevis pølse, løg og oksetern skiftevis på spyddene. Steg spyddene i lidt fedtstof på en varm pande i min. 3 minutter på hver side.