Salat med blommer, fennikel og pinjekerner.

3 blommer – strimlet iceberg – meget tyndt skåret fennikel - 150 g kogte kikærter (evt. fra dåse)- olie – balsamico-eddike – ristede pinjekerner.

Udsten blommerne og skær dem i både. Svits dem nænsomt i olie i 2 min. Salat, kikærter og fennikel vendes med olie og balsamicoeddike. Blommer og pinjekerner lægges ved. Server straks med godt brød.