Sandwich med agurk og karrysmør

6 skiver godt sandwichbrød - 50 g blødt smør - 1 tsk karry - 1/2 finthakket æble - 1/2 agurk - 1/2 potte brøndkarse

Rør smørret med karry og æble og smør det på brødet. Skær agurken i tynde skiver, og fordel dem på 3 af brødskiverne. Læg brøndkarse på agurken. Luk sandwicherne godt, og læg dem over hinanden. Skær kanterne fra, og skær derefter igennem, så hver sandwich bliver til tre aflange sandwich. Pak i plastik, og læg i køleskabet. Lad gerne pakken ligge lidt i pres.