Økologiske Opskrifter fra den fynske økologiske købmand på Nørregård 
nær Aarup i Assens kommune vest for Odense

Skøn salat med spidskålsalat, glaskål og majroer

½ spidskål - 1 glaskål – 1 bdt. majroer - bredbladet persille. Dressing: 2 spsk. olivenolie - saften af ½ citron - 1 spsk. akaciehonning   

Snit spidskålen fint. Skær de lange blade af glaskålen. Skær stilk og rod af majroerne og skrab eventuelt den hvide del. Halver glaskål og majroer på langs og snit dem i papirtynde skiver. Pluk bladene af den bredbladede persille, og bland alle grønsagerne. Ryst dressingen sammen og vend den i. Anret salaten på et fad. 

 

GOD FORNØJELSE!

 

Vores Økologiske købmand fører mange økologiske og biodynamiske ingredienser, økologisk grønt, økologisk frugt, økologisk kød og mange andre økologiske varer

Nørregård økologisk købmand, bageri og landbrug