Økologiske Opskrifter fra den fynske økologiske købmand på Nørregård 
nær Aarup i Assens kommune vest for Odense

Små grønne pandekager  

150 g hvedemel - 1 knivspids cayennepeber - 3 dl sødmælk - 3 æg - 50 g blødt smør - 1 dl hakket purløg - 1 håndfuld finthakket fennikeltop

Bland mel og cayennepeber. Pisk det sammen med mælk, æggeblommer og blødt smør; tilsæt det grønne. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen. Bag de små grønne pandekager (ca. ½ dl dej pr. pandekage) i en varm pande - ca. 2 min på hver side. Tip: God til bål!

  

GOD FORNØJELSE!

 

Vores Økologiske købmand fører mange økologiske og biodynamiske ingredienser, økologisk grønt, økologisk frugt, økologisk kød og mange andre økologiske varer

Nørregård økologisk købmand, bageri og landbrug