Spinat/lakse tærte

Tærtedej: 1 dl vand - 1/2 dl olie - 1/2 tsk salt - 50 g sesamfrø - 50 g rugmel - 125 g hvedemel - Fyld: 1 ps spinat - 2 spsk hakket dild - et nip salt, peber - 3 æg - 3 dl mælk - 1 spsk maizena - 2-3 skiver røget laks.  

Tærtedej: Alle ingredienserne blandes til en ensartet dej og lægges i en tærteform på ca 22 cm. Forbages i 10 min. Spinat, dild, salt og peber, røres sammen. Æggene piskes med mælk og spinatbladene kommes i. Laksen skæres i små stykker og blandes i. Tærten bages v.175 grader i ca. 35 min eller til gylden overflade. Serveres fint med en frisk grøn salat vendt i citronsaft og olivenolie.

GOD FORNØJELSE!