Wokret med skinke og grønt. 

300 g skinkekød i tern - 2 løg - 1 stor porre - 2 gulerødder - 1/2 fennikel - lidt revet ingefær - 1 rød chili uden kerner - 2 fed hvidløg – 2 1/2 dl grønsagsbouillon - 100 g camembert (eller anden ost) i tern - 1/2 tsk karry - 1/2 tsk kanel - 1 spsk mel udrørt i koldt vand 

Snit grønsagerne i strimler, porren i ringe, og hvidløg, chili og evt. ingefær hakkes. Opløs bouillonen i kogende vand.

Varm wokken op til høj varme og slyng 1 spsk olie rundt i den. Steg kødet gyldent under stadig omrøring. Læg kødet lidt op ad siderne og tilsæt grønsagerne. Lad dem svitse med et par minutter. Læg grønsagerne lidt til side i wokken, tilsæt chili, hvidløg og ingefær og svits ca. 1 minut. Rør nu det hele sammen i wokken og tilsæt krydderierne. Lad dem svitse med et øjeblik. Tilsæt bouillon og ost og lad retten koge op. Tilsæt meljævningen og lad den koge med et par minutter, til retten er jævnet.